栄養教室
栄養教室「脂質異常症(高脂血症)の食事療法」開催
2010年7月8日

日時:平成22年7月8日(木) 14:30~15:30

場所:岐阜ハートセンター ハートホール

参加 無料

「今回はコレステロールや中性脂肪など脂質についてお話させていただきました。

コレステロールや中性脂肪は人にとって大切な栄養素です。ただ、血管の中に増えすぎると動脈硬化が進み、心筋梗塞や脳梗塞の原因になってしまうため、とても危険です。中性脂肪は糖質を多く摂ると増えます。
コレステロールは善玉と悪玉があり、中性脂肪が増えると善玉のコレステロールは減少してしまいます。

お菓子や甘い飲み物は極力控えましょう。油は摂らないほうが良いと思っている方もみえるかと思いますが、油は質が問題です。オレイン酸を多く含むオリーブオイルやなたね油、EPAやDHAを多く含む魚の油はおすすめです。」

開催風景

試食

料理

料理

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